Grilovaná rajčata plněná mozarellou a bazalkou

5.10.2021

Jednoduchá chuťovka, kterou hravě zvládnete připravit i s dětmi.

Ingredience:

2 balení mozzarelly
4 plátky toustového chleba
100 ml olivového oleje
40 g sýra pecorino
čerstvá bazalka
sůl
mletý černý pepř
20 rajčat

 

Postup přípravy:

  1. Rajčata podélně rozpulte a zbavte je semínek.
  2. Rajčata naplňte kousky mozzarelly, osolte je a opepřete, dejte do grilovacího tácku.
  3. Připravte bylinkovou krustu: V misce smíchejte nadrobený toastový chléb s olivovým olejem, nastrouhaným pecorinem a hrstí nasekané bazalky.
  4. Bylinkovou krustu nasypte na rajčata.
  5. Grilujte přiklopené, dokud se rajčata nezapečou, asi 8 minut.
TIP: Do bylinkové krusty můžete přidat nasekané černé olivy.
Dobrou chuť!